ANTIPASTI
- Sformato di spinaci con fonduta e nocciole
- Tagliere di affettati e formaggio locali misti
PRIMI
- Pappardelle fresche all’uovo, al sugo
- Gnocchi di patate con ragù di selvaggina
- Lasagne con porcini e ragù bianco
- Minestrone di legumi, cereali e patate
SECONDI
- Polenta, formaggio fuso, funghi
- Stinco di maiale cotto al forno con polenta
- Piatto Xomo: Spezzatino di cervo con polenta e funghi
CONTORNI
- Contorno di stagione
- Patate fritte rustiche
- Funghi
DESSERT
- Crostata con marmellata
- Strudel di mele
- Torta alle nocciole e cioccolato
- Torta di mele
rifugiopassoxomo.com 